Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

детский сад №70

Правильное питание играет ключевую роль в физическом и психическом развитии детей. Сбалансированное питание, богатое витаминами, минералами и необходимыми питательными веществами, помогает детям развивать сильные кости и мышцы, поддерживать здоровье кожи и волос, а также укрепляет имунную систему, снижая риск заболеваний. Хорошее питание также способствует улучшению когнитивных функций, помогает концентрироваться и усваивать новую информацию, что особенно важно в условиях обучения и игры в детском саду.

Формирование здоровых привычек начинается с примера. Родители должны сами выбирать здоровые продукты и предлагать их детям. Участие детей в выборе и приготовлении пищи также может повысить интерес к здоровой еде. Создавайте игры и занятия, которые подчеркнут важность питания, например, "фруктовый день", когда каждое блюдо включает в себя фрукты. Делайте акцент на положительных аспектах здоровой еды, рассказывая, как она помогает расти большими и сильными. Важно также быть терпеливыми: дети могут не принимать новую пищу сразу, но с повторяющимися предложениями они могут привыкнуть и начать получать от нее удовольствие со временем.

Разнообразие в питании критически важно для предотвращения скуки и отказа от пищи. Повышайте интерес детей к еде, предлагая разнообразные продукты: различные виды овощей (брокколи, морковь, цветная капуста) и фруктов (ялоки, груши, цитрусовые). Экспериментируйте с различными способами приготовления (варка, запекание, тушение) и сочетаниями продуктов (например, салаты, запеканки). Также можно привлекать детей к приготовлению еды: они могут помогать мыть овощи или формировать салаты, что сделает их более заинтересованными в том, что они едят.

Перекусы могут помочь поддержать уровень энергии и предотвратить переедание на следующих приемах пищи. Полезные перекусы, такие как фрукты, йогурты или овощи идеально подходят для этого.

Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольного образовательного учреждения, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях.

При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания разрешается проводить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам.

Домашняя пища готовится в меньшем объеме, чем в детском саду, ассортимент зависит от наличия продуктов в семье и желания ребенка. В детском саду предлагают специально разработанные для детей продукты и блюда, однако, не всегда учитываются сиюминутные желания ребенка. Свежеприготовленная пища дома — не всегда реальность, чаще пищу готовят впрок, на несколько дней, и хранят в холодильнике, причем при повторном подогревании пищевая и вкусовая ценность пищи снижается.

Обычно ребенку предлагают напитки (чай, какао или кофе с молоком, компот, сок) после основной еды. Однако у части детей имеются затруднения при приеме твердой пищи (хлеба, котлет и др.). В этих случаях, в порядке исключения, можно разрешить ребенку запивать такие блюда чаем, водой и другой жидкостью.

Да, обязательно.

Во-первых, это необходимо для нормальной работы желудочно-кишечного тракта (выработки желудочного сока), а во-вторых, это позволяет выработать у ребенка стереотип правильного и рационального питания, необходимого для выбора продуктов, полезных для здоровья.